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Appellation Mâcon

Le cahier des charges de décembre 2011 nous apportent des précisions sur cette appellation.

Mâcon -Villages, Mâcon et Mâcon avec dénominations complémentaires.

Mâcon et ses dénominations complémentaires

Deux nouvelles dénominations géographiques complémentaires

 

13 dénominations géographiques complémentaires !!, en effet l'INAO vient de

reconnaitre  " Alsace Bergheim" et Alsace Coteaux du Haut-Koenigsbourg"

Ces dénominations concerneraient uniquement des vins blancs tranquilles.

La zone géographique relative à la production d’AOC Alsace ou vin d’Alsace suivie de Bergheim

concernerait la commune de Bergheim ainsi que la commune de Ribeauvillé.

Celle de l’AOC Alsace ou vin d’Alsace suivie de Coteaux du Haut Koenigsbourg concernerait

les communes de Chatenois, Kintzheim, Orschwiller et Saint Hippolyte.

IL faudra attendre le texte pour plus de précisions.

Choucroute d’Alsace, nouvelle IGP

Découvrez le cahier des charges de cette nouvelle IGP

 choucroute d'Alsace 2012

 

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