Catégorie : ARCHIVES (Page 1 sur 64)

Stammtesch du Mardi 2 Mai 2017

Stammtesch du Mardi 2 Mai

 

Attention : en Raison du 1er mai, le stammtesch est décalé au Mardi.

Lieu : Domaine Schlumberger Rue Théodore Deck à Guebwiller

 

Séverine SCHLUMBERGER, Domaine Schlumberger et Romain ILTIS, souhaite accueillir l’Asa et faire profiter ses membres de sa prestigieuse Oenothèque.

Afin de profiter au mieux de celle-ci, 2 thèmes seront abordés

 

1 : Quel perception gustative est issu de la roche volcanique

Dégustation comparative de Grand cru KESSLER au terroir gréseux et de KITTERLE au terroir Greso-volcanique

 

2 : Les nuances de l’évolution des terroirs sédimentaire et cristallin dans le temps.

Dégustation du KITTERLE, Greso-Volcanique et du SAERING, Marno-Calcaire à travers une verticale d’exception.

Plusieurs décennies seront ainsi traversées.

 

L’ensemble sera servi par les élèves de la mention complémentaire sommellerie de Guebwiller qui permettra également de faire partager ce moment à de futurs confrères

La journée se terminera par notre traditionnel repas, réalisé par nos membres de la famille Koenig

 

Merci de confirmer votre présence à la dégustation et/ou au Repas par mail iltisromain2@yahoo.fr ou par message au 06.80.16.02.09

03 Avril – Stammdesch des Sommeliers

 

Lundi 3 Avril 2017

– Stammdesch des Sommeliers

A l’atelier des sommelières
3 impasse de l’oie
67500 haguenau
(dans la grand rue en face du crédit mutuel, impasse avec tapis rouge)
Réservation Christine
Autour d’un thème très original : le vin et les fleurs 
A partir des fleurs, la reconnaissance des vins avec explications des molécules présentes qui donnent les arômes. Les cépages associés aux différents groupes de senteurs.
Repas au restaurant le relais des arts à Haguenau 19h.

Belle nouvelle Bravo à Valère Roussel

Page 1 sur 64

Fièrement propulsé par WordPress & Thème par Anders Norén