Après trois échecs en finale, le Suisse Paolo Basso est devenu, vendredi 29
mars, le 14e Meilleur Sommelier du Monde.
Il était opposé en finale à deux candidats inédits à ce niveau : la Canadienne
Véronique Rivest, demi-finaliste au Chili en 2010, et le Belge Aristide Spies,
demi-finaliste du concours Europe en 2008, qui se sont respectivement
classés deuxième et troisième.
Le candidat helvétique a ainsi confirmé son talent, sa précision et son
extrême connaissance des concours trois ans après avoir remporté le
concours Europe au coeur du vignoble alsacien.
David Biraud, le candidat tricolore, a donc suivi la finale en spectateur.
Tout comme Franck Moreau (Australie) et Eric Zwiebel (Royaume Uni), les
deux autres Français présents en demi-finale.
C’est Benoit Gouez, chef de cave Moët et Chandon, qui a remis au
vainqueur le jéroboam en argent symbolisant le titre.
J.B.