Les Grands Titres pour les sommeliers Alsaciens
* 28e Concours du Meilleur sommelier de France : Jonathan Bauer-Monneret remporte le titre à Beaune
* Finale du MOF Sommelier, la aussi des Alsaciens
Par ordre alphabétique, il s’agit de :
Jonathan Bauer-Monneret (Spring, à Paris),
Eric Goettelman (Bernard Loiseau, à Saulieu),
Anthony Hubault (Auberge du jeu de paume, à Chantily),
Romain Iltis (L’Arnsbourg, à Baerenthal),
Christophe Martin (lycée technique hôtelier, à La Rochelle),
Florent Martin (George V, à Paris),
Pascal Paulze (L’Oasis, à Mandelieu – La Napoule),
Cédric Pilot (Les Crayères, à Reims),
Philippe Troussard (Les caudalies, à Arbois),
Denis Verneau (La Mère Brazier, à Lyon),
Nicolas Vialettes (Lasserre, à Paris),
Pierre Vila Palleja (Le petit sommelier, à Paris).
* Serge Dubs fait chevalier de l’ordre de la Légion d’honneur.
https://www.julienbinz.com/Serge-Dubs-fait-chevalier-de-l-ordre-de-la-Legion-d-honneur_a5833.html
* Christophe Meyer Sommelier de l’année 2015
https://www.busche.de/presse/?pressemitteilungen?sommelier2015
* Audrey Schenherr Au Cerf est la sommelière de l’année Pudlo 2015
https://www.julienbinz.com/Laurent-Arbeit-est-le-chef-de-l-annee-du-PUDLO-ALSACE-2015_a5738.html