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Bientôt Noël , alors pour les amateurs de Bourgogne la dernière bible des vins de Bourgogne:

Climats et lieux-dits des grands vignobles de Bourgogne. Atlas et histoire des noms de lieux.

Editions de Monza & editions du Meurger

Auteurs: Marie-Hélène Landrieu-Lussigny et Sylvain Pitiot   69

C’est le compilation de deux ouvrages anciens: l’Atlas des vins de Bourgogne( Pierre Poupon) et Les lieux-dits dans le vignoble bourguignon ( 1983)

C’est un peu cher, la cartographie a été modernisée ( un peu). Mais si vous avez loupé les éditions des années 80, c’est indispensable!

Le père Noël va devoir se montrer généreux, sinon « Les vins de Bourgogne du même Sylvain Pitiot avec Servan, aux PUF ; c’est moins cher, moins volumineux et indispensable pour connaître la Bourgogne.

Laure Gasparotto, longtemps journaliste à Bourgogne Aujourd’hui vient de sortit un excellent ouvrage sur le vin:

L’Atlas des vins de France..

Cet ouvrage a été écrit en collaboration avec l’INAO, ce qui est assez exceptionnel, la cartographie reprend et corrige une ancienne cartographie du précédent atlas.

C’est actuellement le seul ouvrage sur les vins qui présentent les appellations avec les cahiers des charges validés en 2011.