Page 2 sur 92

Stammdesch du Mois de Février 2020

Stammtesch de l’ASA

3 février 2020

Cher Amis

Un moment rare et unique.

Les Grands chai de France, 1er vinificateur de France et présent dans plus de 150 pays, nous offre le privilège de nous convier à une visite privée de leur installation et de leur site, suivi d’une dégustation de crus de toutes la France.

Mr Helfrich, PDG des Grands Chais, nous accueillera personnellement et nous éclairera sur sa vision et son analyse du monde du vin.

Afin de pouvoir faire une visite et une dégustation complète,

Le rendez-vous est exceptionnellement avancé à 15 Heures sur le site de Petersbach, 1 rue de la division Leclerc 67290 Petersbach.

 

Nous prolongerons ce moment par un repas au

Lion d’Or, 15, Rue principale 67290 La Petite Pierre

 

Inscription obligatoire pour raison de sécurité par mail : iltisromain2@yahoo.fr

 

Pour L’asa

Iltis Romain

Le tours des cartes 2020

Bravo aux Alsaciens

Le Tour des Cartes : découvrez le palmarès 2020

Meilleure carte des vins 2020 Michel Seidel

Félicitations à Michel pour la carte des vins de l’année

L’image contient peut-être : 2 personnes, personnes souriantes

Une institution du vin en Alsace, voici ce qu’est devenu ce restaurant créé en 1874. Situé à l’écart de la route des vins, entre Thann et Mulhouse, c’est un temple du vin qui s’offre à l’amateur. Tout débute en 1978. Avec sa femme, Annick, Michel Seidel reprend le restaurant de ses beaux-parents. « Il n’y avait pas grand-chose à boire à l’époque », se souvient-il.

Peu attiré par le vin dans ses jeunes années de cuisinier, une bouteille bien particulière change tout : « J’ai dégusté un gewurztraminer Vendanges tardives Schlumberger 1964, une révélation ! » À compter de ce jour, il investit chaque semaine dans une bouteille ; « on s’était fixé 100 francs par semaine, pour apprendre »…

Fièrement propulsé par WordPress & Thème par Anders Norén